原创 想吃雪糕冰激凌不用买，教你在家自制，不加鸡蛋不用锅，冻满冰箱一月不买
【导读】：夏天吃雪糕和冰激凌，您家是买着吃还是自己做着吃呢？想自己做的，给您一道很简单的教程，做雪糕和冰激凌都可以，口感比买的都好，喜欢的赶紧行动。
夏季天气炎热，冰甜爽的雪糕和冰激凌最是诱人，总是忍不住想吃。一天一根的频率有的时候都觉得少， 吃到嘴里，冰爽爽的，直接凉透到心里，酷暑顿消，整个人都觉得精神。吃雪糕和冰激凌我们除了买，还可以自己做，夏天水果香，与奶油和酸奶搭配，做成好吃的雪糕和冰激凌，自然成色，颜值高，水果香满满，比买的好吃。一次多做点，冻满冰箱，可以吃上一个月不用买。
很多人觉得做雪糕和冰激凌很麻烦，其实要看你用哪种方法，雪糕和冰激凌做法也是有很多种的，如果使用加鸡蛋做冰激凌的方法，需要加热，是会麻烦一些，如果采用不加鸡蛋的方法来做，就简单多了，连锅都不用，所用食材按顺序混合到一起就行，今天，这个雪糕和冰激凌的做法就是使用直接混料的做法，使用这个方法来做特别的简单，雪糕和冰激凌可以一起做，有雪糕模具的做成雪糕，没有雪糕模具的，只要用耐冷的碗罐就可以做成冰激凌，当然两种各做一些，冻满冰箱，就更好了，想吃雪糕吃雪糕，想吃冰激凌吃冰激凌。喜欢的，赶紧动手做一些，纯天然，吃起来无添加。
【纯天然水果色雪糕冰激凌】
【食材】：乳脂淡奶油600克，细砂糖150克，老酸奶2杯（140克/杯），水果泥600克。
【做法】：
1、夏天的瓜果梨桃琳琅满目，我们可以选择很多水果来做雪糕和冰激凌，给好吃的雪糕和冰激凌添颜增色。黄瓤的大芒果、粉色的大桃子、透红的小樱桃、小巧玲珑的蓝莓果，都是雪糕和冰激凌不错的配料，清洗上一些，备好。
2、乳脂淡奶油没有甜度，我们打发的时候，需要加入细砂糖，喜甜可以多加些。
3、淡奶油不要打得过硬，稍有纹路，六分发就可。奶油打得越硬，做出的雪糕就会越软。
4、打发好的淡奶油中，加入酸奶搅拌均匀，酸奶最好选择比较浓稠的老酸奶。
5、搅拌好的酸奶和奶油，是比较顺滑的浓稠状态，如果想吃原味的雪糕和冰激凌，就可以直接放雪糕模具和瓶瓶罐罐中做雪糕和冰激凌了。
6、准备果泥。我准备了芒果、蓝莓、樱桃三种，果泥可以根据自己喜欢的口味准备，可以是一种，也可以是多种。
7、混拌均匀的奶油与酸奶，分成四份，一份原味，三份加入果泥。
8、混合好的水果奶油，呈现不同的颜色。
9、雪糕模具随意搭配添满，可以同色，也可以多色混搭。
10、家里之前用过的酸奶罐，或专用的冰激凌小瓶，都可以装上，装八九分满，做冰激凌。
11、还有家里的餐盒等都可以用来盛放冰激凌，做成像卖的那种多色的。只要家里有能入冰箱冷冻的食用盒，都可以盛放。
12、做好的雪糕冰激凌扔入冰箱冷冻，冻上一夜，就可以开始吃了，雪糕冻好可以从模具中取出，装到袋中，减少冰箱的占用空间，随吃随取。一次多做些，冻满冰箱，雪糕冰激凌都有了，想吃啥拿啥，一个月不用买。
【瓢饮提示】
1、原味雪糕中我们可以加入巧克力豆或蜜红豆，更添美味。
2、家中有可可粉或抹茶粉的，还可以在原味基础上，加入可可粉或抹茶粉，做成可可口感或抹茶口感的雪糕、冰激凌。 返回搜狐，查看更多
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