洪梅 Mei Hong
在这里，读者自然可以找到对【梅精选】酒庄定期且频繁的访谈品鉴录。然而， 【梅专栏】所覆盖远远超越了梅精选：它呈现的是 Mei 作为一位勃艮第痴迷者的执着追踪、探索与反思。这里，是日日年年漫步于葡萄园间的那个饥渴心灵的感悟，是循环四季勃艮第之所见所闻所思。这里有各产区卓绝名庄的访谈记录，也不乏对勇于创新尝试的新秀之报道。Mei 同本地最富远见与才华的大脑一对一深谈，剖析有关勃艮第今日与未来的方方面面：从种植、到陈酿、到收藏。梅专栏之【洞察与随想】亦将同你分享Mei 私密的生活艺术体验，从美食美酒到她所倾心挚爱的历史音乐与美术。
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同 Antoine Lepetit 共品 Au Pied du Mont Chauve 2019
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Domaine Ponsot Clos des Monts Luisants 2020 年收割者高唱勃艮第“国歌”
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Domaine Sylvain Pataille 2020 年采收季采访 (1)
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Domaine Sylvain Pataille 2020 年采收季采访 (2)
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