寻鲜记丨全苏州超好吃的水蜜桃,在这里!

时间:2020-07-31 08:35:45 来源:苏州市文广旅局官微

热热热的三伏天,不只有难耐的高温,也有独属于这个季节的小确幸。各种色彩缤纷、味道甜蜜的夏季水果接连上市,陪伴我们清凉一夏,度过一段美妙的味觉之旅。

从初夏到盛夏,我们一起品尝了枇杷、杨梅、翠冠梨……而最近,张家港凤凰水蜜桃也迎来了甜蜜的成熟季。那皮薄、肉嫩、汁水足的水蜜桃,牵动着味蕾,让我们迫不及待地想要去一尝这最新鲜的滋味。那么,事不宜迟,趁着这几日阳光正好,张家港凤凰水蜜桃采摘之旅,赶紧走起!

凤凰水蜜桃采摘之旅

线路:凤凰水蜜桃产业园区(水蜜桃采摘)——河阳山歌馆——恬庄人家(午餐)——恬庄古街——永庆寺

交通:建议全程自驾

票价:河阳山歌馆20元,恬庄古街20元,永庆寺20元;三个景点联票50元;任意二个景点联票35元

咨询电话:0512-58429926

水蜜桃采摘

张家港凤凰镇是苏南最早种植水蜜桃的地区之一。凤凰水蜜桃已有100多年的种植史,并作为“贡品”而闻名于世。

今年,凤凰水蜜桃成功获得中华人民共和国农产品地理标志登记证书,这标志着“凤凰水蜜桃”成为了国家认可的知名农产品产地标志。

来到凤凰水蜜桃产业园区的万亩桃园里,空气中都充满了水蜜桃清甜的香味。桃园里枝头硕果累累,树下散养着桃园鸡,生态环境非常好。

凤凰水蜜桃肉质致密,纤维少,汁水多,香气浓,甜中带一丝微酸。虽统称为凤凰水蜜桃,其实这里水蜜桃的品种非常多

新白凤

果实长圆形,平均果重200克,最大果重450克;色泽艳丽美观;果质为硬溶质,汁液中多,风味甜,香气浓,可溶性固形物含量12-14%。

霞晖6号

江苏省农科院园艺所育成;果实圆形,平均果重211克,最大果重251克;果面80%以上着玫瑰红霞。果肉乳白色,肉质细腻,纤维中等,汁液中多,风味甜,有香气,可溶性固形物含量12.3-15%。

湖景蜜露

果实圆形,平均果重160克,最大果重233克;果顶圆平微凹,缝合线浅,两半部较为对称;果皮乳黄色,果面着玫瑰红霞,外观美丽,果皮易剥离;果肉乳白色,硬溶质,纤维中多,汁液多,风味甜,有香气,可溶性固形物含量12.2-14%。

晚湖景

凤凰镇地区晚熟桃品种,果实于8月上旬成熟。果实圆形,平均果重220克,最大果重430克;果顶圆平,缝合线中深;果肉白色,近核处果肉红色,硬溶质,汁液多,风味甜,可溶性固形物含量13%以上。

小红花

凤凰镇地区主栽品种之一,8月上旬开始成熟。果实圆形,平均果重250克,最大果重550克,色泽亮丽,可溶性固形物含量12.8-14%,半溶质,品质优良。

最近正值湖景蜜露的成熟期,黄中带一丝玫瑰红霞的湖景蜜露沉甸甸地挂满枝头。小心翼翼地摘下一个,裹着一层茸毛的水蜜桃煞是可爱。

轻轻剥开细腻的果皮,一口咬下去,水润清香的滋味直冲味蕾,像蜂蜜一般甜到心坎里。

来到凤凰水蜜桃产业园区,可直接购买水蜜桃,也可提前联系当地的果农,进入果园里亲自采摘。小i更推荐亲自采摘,因为自己劳动收获的果实,吃起来一定会更甜哦!

河阳山歌馆

河阳山歌是首批国家级非物质文化遗产,迄今为止已有6000多年的历史,被誉为华夏古老音乐的活化石,因此凤凰镇又被誉为“中国吴歌之乡”“中国民间文化艺术(山歌)之乡”。

位于凤凰山景区的河阳山歌馆是一座集展示演艺、学术研究、文化交流于一体的综合性场馆,采用声、光、电结合的方式丰富展厅内容,再现对歌场景。

河阳山歌的主题涵盖百姓生活的方方面面,内容有反映劳动场面、民间疾苦等,还有古老传说以及历史事件。在展馆中,可以欣赏到原始狩猎、泰伯奔吴、项羽点兵等对歌场景,配合交互式多媒体设备、全息投影等应用,诗情画意、美不胜收。

恬庄人家(午餐)

采摘完水蜜桃,参观完河阳山歌馆,差不多已是中午时间。我们来到恬庄古街上的恬庄人家,品尝一桌原汁原味的张家港味道。

凤凰豆腐是来凤凰旅游必“打卡”的美食之一。凤凰豆腐具有100多年的历史,12道精细独特的制作工序,让每块入口的豆腐都豆香浓郁,回味悠长。

蒸四鲜,颜色鲜艳、造型别致,看似清淡,入口之后却是各种鲜味同时绽放于味蕾。

在万亩桃园中散养的桃园鸡,肉质细嫩紧实,是在城市里很少能吃到的农家滋味。

笋丝红烧肉、茭白炒蛋、水蛋蒸鲈鱼、鱼圆汤等农家菜也都别具风味。

笋丝红烧肉

茭白炒蛋

水蛋蒸鲈鱼

鱼圆汤

饭后的点心拖炉饼,油而不腻,酥甜松脆,浓郁的荠菜猪油馅,食之久久留香。

恬庄古街

用完午餐,刚好可以在恬庄古街上逛一逛。恬庄为明代钱洪所创建,当时是为方便收取田租而建,因此恬庄原名“田庄”。清乾隆、嘉庆年间达到鼎盛,为当时常熟县四大名镇之一,曾有“金顾山、银恬庄”之说。

历史上,凤凰镇共有各类名人65位,其中进士36人,状元4人。在恬庄古街上的榜眼府、杨氏孝坊、杨氏南宅等景点,可以了解到恬庄当地赫赫有名的杨氏家族的故事。

恬庄北街是苏南地区保留最为完好的一条历史老街,长280米,由481块青石板铺成。老街上有许多晚清风格的民宅小院,静静低述着古老恬庄的悠久历史。

古街上的河阳河恬风物店里,凤凰镇的吉祥物河阳河恬,出现在了众多文创纪念品上,既寓意“爱情甜蜜、万事如意”,又结合凤凰的状元文化,含有“状元及第、事业有成”的美好祝福。

有时间的话,记得来这里,将这一对河阳河恬带回家哦!

古街的寻曼豆腐坊里,店主仍以纯手工、最传统的石磨法来做豆腐。卤制的香干豆香扑鼻,吃起来味道醇香有嚼劲。

一碗朴实无华的豆腐花,淋上酱油、香油、辣椒油,撒上虾皮、紫菜、香葱末……把调料拌匀,盛一勺放在嘴里,那入口即化的口感,像极了小时候吃的最传统的豆腐花。

古街上还有许多卖拖炉饼的铺子,当天现做现烤的拖炉饼,香飘整条街,让人忍不住想要打包几个带回家,与家人一起分享这古街上的怀旧味道。

永庆寺

若是时间充裕的话,还可继续驱车前往凤凰山景区的另一大景点——永庆寺。

这座寺建于梁大同二年,已有1500多年历史,为“南朝四百八十寺”之一,曾与杭州灵隐寺、镇江金山寺齐名。

唐天宝十二年,高僧鉴真大师最后一次东渡日本,行前来此寺参礼,后从黄泗浦登船东渡。另据考证,施耐庵曾隐居于寺内的文昌阁写作《水浒传》一书,寺内还留有洗砚池、衣冠冢等遗迹。

这一条凤凰采摘之旅,有采摘之乐,有美食之享,更有众多历史文化古迹。暑假里,带上孩子自驾来凤凰,边玩边学,寓教于乐,这个“甜蜜蜜”的旅程,定会让你难忘。

图片来源:刘振、五彩沙洲

(责编:来希妤)

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