首页 >
菜谱大全 >
热狗
热狗
做 法：
烤
口 味：
咸鲜
难 度：
普通
人 数：
3-4人
准备时间：
半天
烹饪时间：
<30分钟
发布时间：2015-09-10
35.2万 浏览量
4473 收藏
扫一扫边看边做
用料
主料
全麦粉
50克
|
中筋面粉
250克
|
辅料
|
鸡蛋
少许
|
洋葱
适量
|
|
牛奶
100克
|
酵母
1克
|
|
开水
80克
|
火腿肠
6根
|
|
精盐
2克
|
芥末
适量
|
|
橄榄油
20克
|
番茄酱
适量
|
|
蜂蜜
15克
|
#热狗#的制作步骤
1. 将普通面粉250克、全麦50克、盐2克和 酵母粉1克放入面包桶中。启动面包机和面发面程序，倒入温 牛奶100克、温水80克、麦芽糖/糖浆/ 蜂蜜15克。和面快结束时加入 橄榄油20克。
2. 这是发好的面团。注：我一般酵母粉用的少，一般要发1.5-2小时。
3. 将发好的面团取出，轻轻地揉成长形，然后分割成6份。
4. 取一份按扁，然后擀开，再卷起，接口朝下。依次做好其它。
5. 放置到温暖湿润的地方再次发酵，大约1小时，然后表面刷蛋液，撒些白芝麻。
6. 入200度烤箱烘烤10-15分钟，出炉后放在架子上散热。
7. 将 火腿肠用i中火煎焦热。
8. 热狗面包剖开，放一根煎好的火腿肠，挤上些蕃茄酱，或 芥末酱，撒点 洋葱碎，一份挪威热狗就做好了。
大师秘籍
1、白面里加少量的全麦口感更加丰富。
2、发好的面轻轻地揉成长形，然后分割，不要过度揉。
3、如果你想在面包里放生菜、甜椒、西红柿等，随你意。
2、发好的面轻轻地揉成长形，然后分割，不要过度揉。
3、如果你想在面包里放生菜、甜椒、西红柿等，随你意。
更多秘籍:
全麦粉的做法
中筋面粉的做法
小吃
西餐面点
更多
相关菜谱
炸热狗
9261 浏览 *
143 收藏
鸡蛋热狗
4894 浏览 *
238 收藏
小编推荐
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196153 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30165 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。
承多猫
19584 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～
比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～
小菁同学
19329 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙，代表着金玉满堂，团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐，大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#wangjinli# 的更多菜谱
小编推荐
热门搜索
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味，中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
