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热狗面包的做法
步骤1
先将鸡蛋和牛奶称量好，放入面包机，加入盐和糖。夏天天气比较热最好用冰箱里刚拿出来的鸡蛋和牛奶和面。
步骤2
再将称量好的面粉、奶粉放入面包机，选择和面程序开始和面
步骤3
和面程序大概10分钟之后面团就光滑了然后放入黄油和酵母，继续和面20分钟即可。小餐包对于出膜要求不高，这个和面时间面团状态是可以的。然后进入一次发酵程序，现在室温发酵即可
步骤4
面团发酵至2.5倍大小，按下去不回弹就可以了。
步骤5
将面团均匀的分成8份，揉成团松弛一会儿。
步骤6
将面团擀开，然后卷起来，擀的时候把气泡都赶出去。
步骤7
将整形好的进行面团放入模具中，进行二次发酵
步骤8
二次发酵大概30分钟左右，用一大碗温水放入烤箱中增加湿度
步骤9
二发完成后开始预热烤箱，然后刷上全蛋液，之后撒上芝麻
步骤10
上下火160度烤25分钟，烤完后拿出晾凉。
步骤11
取出珍妮珍馐纯肉香肠，室温解冻几分钟，我用了两种口味的香肠，桑巴热辣和情迷罗勒两种口味
步骤12
然后将香肠放入空气炸锅中，180度烤5分钟，然后再翻面烤3分钟即可
步骤13
晾凉后的热狗胚用面包刀在中间割开，但是不要割到底
步骤14
热狗胚中放入生菜然后放入辣味的香肠，之后挤上番茄沙司
步骤15
将罗勒口味的香肠搭配两片黄瓜和生菜一起放入热狗胚中，然后再挤上千岛酱，也可以按照个人口味搭配其他的蔬菜，我觉得罗勒味搭配一些黄瓜会让罗勒味道更突出，吃起来更爽口。
步骤16
两种口味的热狗都很好吃
步骤17
有没有诱惑到你呢？热狗面包的烹饪技巧
现在天气比较热，面包发酵的时候注意观察不要发过了
热狗面包的酱料、蔬菜等可以随自己的口味搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-07-30
©本菜谱的做法由 闪亮钻石糖_胡小兔 编写，未经授权不得转载
分类：
无水印
烤
甜
奶香味
香
闪亮钻石糖_胡小兔
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